阿雪真甕雞--關於我們

阿雪真甕雞成立於1981年，歷經三代．這個由阿媽手中傳承的味道，就是記憶中幸福的好味道．





從成立到現在，由最早期的新生北路、吉林路，一直到現在位於民生東路三段的小店面，雖然鄰

近繁華熱鬧的東區街頭，沒有醒目的外表，沒有誇張的裝潢，靠的全是老顧客的口耳相傳．





對於食材方面的挑選更是萬中選一．不同於市面上的冷凍肉雞，配合具有合法營業執照的專業土

雞場，嚴選三斤半的健康放山土雞（台語俗稱人家土），當天活體現宰運送，保證絕對衛生新鮮．

土雞的肉質具有彈性、肉質凝集性更佳、肉脂分部最為均勻，彈牙口感也最為豐富．





這個從家庭廚房走向全台灣的道地悶燻香味，數十個年頭的好功夫，絕對堅持遵循古法研製．

從一開始土雞肉的新鮮處理，來保持雞肉原本的香甜味，經過特殊火候的悶煮煙燻過程，並將一隻

一隻沿著潤嫩雞皮滴下來的雞汁菁華收集起來，最後一起再淋上數種食材提煉出的獨門祕方，將整

個悶燻的道地風味更向上提升作完美的結合．為提升整體保鮮度，除了過程中的高溫烹調以外，再

以零下40度C的低溫急速冷凍殺菌，為您的健康層層把關，更能保存原本的鮮味度，建議冷藏食用

，別具一番風味．即使是啃到骨頭裡，香燻的自然甜味依然殘留在齒間．











本店產品保證不添加防腐劑及任何化學添加物，令人無法忘懷的香味，熱愛美食絕不能錯過。





本店於2009年下半年開始，為提升整體形象，在產品包裝上，更是不惜成本作全面改良設計．

為了回饋長期支持的朋友，價格依舊不變！讓您送禮時，裡子和面子內外兼顧．





今年即將於9/21日起，於現址民生東路遷移至松江路518號新店面．全新規劃的宅配服務，

全新的產品包裝以及招牌裝潢，一路走來始終不變的老味道。

我們要提供您最具道地台灣味的新美食天堂．